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上班提前5分鐘著裝整潔上崗（工作服、圍裙、工作帽、口罩、女士不得佩戴裝飾品）。

2.上班前兌好消毒水，做好工具、操作臺(tái)、毛巾等的衛(wèi)生消毒工作，洗手消毒上崗。

3.認(rèn)真檢查生日蛋糕坯的質(zhì)量和數(shù)量。

4.嚴(yán)格按生日蛋糕的工藝流程工藝進(jìn)行制作，不能隨意改動(dòng)，嚴(yán)格按訂單及顧客要求進(jìn)行制作。

5.在制作生日蛋糕過(guò)程中隨時(shí)保持操作間及操作臺(tái)的衛(wèi)生整潔度。

6.配合門店店長(zhǎng)及營(yíng)業(yè)員及時(shí)保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。

7.下班前做好操作間，操作臺(tái)，設(shè)備設(shè)施，公共具，玻璃等清潔衛(wèi)生，同時(shí)擺放整潔，特別是死角衛(wèi)生。

8.下班前做好好原材料存放，以實(shí)際狀況下訂貨單（糕坯和原材料）。

9.努力學(xué)習(xí)新技術(shù)，提高技能水平，并定期接受培訓(xùn)，定期接受專業(yè)技能考核。