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1.參與擬定新產(chǎn)品工藝提案、制定，進行新產(chǎn)品試制，做好研發(fā)資料/配方的整理歸檔；
2.試用原輔料的篩選，確定配方和生產(chǎn)方法；
3.負責新產(chǎn)品的小試、中試、大試，跟蹤新產(chǎn)品生產(chǎn)全過程、記錄生產(chǎn)工藝參數(shù)，并及時匯總，根據(jù)整理數(shù)據(jù)合理優(yōu)化，調(diào)整生產(chǎn)工藝；
4.負責技術工藝培訓，對生產(chǎn)線進行技術指導；
5.對生產(chǎn)過程中生產(chǎn)出來的不合格品，提出合理的處理意見，解決生產(chǎn)工藝難題；
6.負責生產(chǎn)車間工藝巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并及時上報上級領導；
任職要求：
1.食品工程及相關專業(yè)，大專及以上學歷；
2.了解食品行業(yè)，對色、香、味敏銳度高；
3.熟悉國家食品相關的法律法規(guī)，標準要求；
4.熟悉相關產(chǎn)品的工藝、操作；