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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)日常餐飲的食材清洗、切配及烹飪工作，確保菜品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 維護(hù)后廚環(huán)境衛(wèi)生，做好清潔消毒及垃圾處理工作，保證食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。
3. 按照菜單及廚師要求準(zhǔn)備食材，協(xié)助完成備餐流程，確保出餐效率與準(zhǔn)確性。
4. 配合廚師完成食材庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)報(bào)告缺貨或變質(zhì)情況，保障食材供應(yīng)穩(wěn)定。
5. 服從管理安排，積極參與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，保持良好工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)。

任職要求:
1. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識(shí)，持有健康證者優(yōu)先。
2. 具有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)食材及基本烹飪方法。
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承受高強(qiáng)度的工作節(jié)奏與時(shí)間安排。
4. 身體健康，能適應(yīng)后廚工作環(huán)境，無(wú)傳染性疾病。
5. 具備基本的溝通能力，能夠配合團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)餐飲相關(guān)任務(wù)。