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服務員



崗位描述：

按流程要求，負責向賓客提供高效率、高質量的服務




崗位職責：
1、接受上級領班的調配安排工作，進行分區(qū)流程作業(yè)；
2、負責班前的準備工作，確保工作有序進行；
3、愛護餐廳設施設備，按要求定期對負責區(qū)域設施設備進行維護保養(yǎng)、清潔。
4、做好營業(yè)前后的區(qū)域衛(wèi)生工作，保持區(qū)域環(huán)境整潔，配備無遺漏，擺放有標準。
5、了解所屬區(qū)域客人預訂情況和客人安排情況，做到時時有關注，事事有效率；
6、熟悉酒水/菜品的名稱、單價、應知應會知識和服務技巧，及時做好提醒服務/跟蹤服務。
7、熟悉店內現(xiàn)有的優(yōu)惠活動及操作方法，及時引導并為客人宣傳講解。
8、隨時注意查看菜肴和酒水質量并認真聽取/收集客戶反饋意見，并做及時上報
9、做好區(qū)域的安全，節(jié)電節(jié)水工作，檢查門窗，水、電、空調開關情況。
10、發(fā)揚互助互愛精神，增進團隊之間友誼感情，團結一致，共同做好服務流程接待工作。